Как отделить белок от желтка

  • Август 30, 2018
  • By Admin: admin
  • Comment: 0

Как отделить белок от желтка Как нужно отделить белок желтка Яйца мы используем во многих рецептах. Часто они добавляются целиком, а иногда нужно знать, как правильно отделить белок от

Как отделить белок от желтка

Как нужно отделить белок желтка

Яйца мы используем во многих рецептах. Часто они добавляются целиком, а иногда нужно знать, как правильно отделить белок от желтка. Существует несколько способов, как аккуратно отделить белки от желтков. Конечно, можно воспользоваться специальным девайсом-разделителем.

Можно отделить с помощью половинок скорлупок яиц. Для этого желток надо несколько раз переложить под наклоном из одной скорлупки в другую. При этом белок вытекает в мисочку, а желток останется в скорлупке. Можно отделить желток, выливая яйцо в руку. Белок вытечет между пальцев, а желток останется в руке. Это один из самых популярных способов, как отделить белки от желтков.

А вот когда вам надо быстро отделить очень много желтков от белков, предлагаю воспользоваться пластиковой бутылкой. Для этого достаточно поднести горлышко бутылки к желтку, слегка сжать бутылку и прижать горлышко к желтку. Бутылка сама втянет желток в себя, а белок останется на тарелке. Таким способом можно очень быстро отделить много желтков от белков. Способ, как отделить желток от белка с помощью пластиковой бутылки, довольно новый, но уже достаточно популярный.

Как отделить белок от желтка с помощью бутылки пошаговая инструкция с фото:

Для работы нам понадобятся яйца, 2 тарелки, пластиковая бутылка.

Яйца аккуратно разбить и содержимое вылить в большую плоскую тарелку.

Чистую пластиковую бутылку слегка сжать и поднести горлышко к желтку.

Отпустить сжатую бутылку. Во время разжатия бутылка втянет в себя желток.

Выжать желток на другую тарелку. Для этого достаточно опять легко сжать бутылку — желток выскочит сам.

Белки отделены от желтков.

Как нужно отделить белок желтка

Яйца мы используем во многих рецептах. Часто они добавляются целиком, а иногда нужно знать, как правильно отделить белок от желтка. Существует несколько способов, как аккуратно отделить белки от желтков. Конечно, можно воспользоваться специальным девайсом-разделителем.

Можно отделить с помощью половинок скорлупок яиц. Для этого желток надо несколько раз переложить под наклоном из одной скорлупки в другую. При этом белок вытекает в мисочку, а желток останется в скорлупке. Можно отделить желток, выливая яйцо в руку. Белок вытечет между пальцев, а желток останется в руке. Это один из самых популярных способов, как отделить белки от желтков.

А вот когда вам надо быстро отделить очень много желтков от белков, предлагаю воспользоваться пластиковой бутылкой. Для этого достаточно поднести горлышко бутылки к желтку, слегка сжать бутылку и прижать горлышко к желтку. Бутылка сама втянет желток в себя, а белок останется на тарелке. Таким способом можно очень быстро отделить много желтков от белков. Способ, как отделить желток от белка с помощью пластиковой бутылки, довольно новый, но уже достаточно популярный.

Как отделить белок от желтка с помощью скорлупы пошаговая инструкция с фото:

Для работы нам понадобится нож, мисочки, яйца.

Острым ножом достаточно резким движением стукнуть по середине яйца.

Разделить аккуратно яйцо на две части над мисочкой таким образом, чтобы большая часть содержимого яйца осталась в одной из скорлупок. Некоторое количество белка вытечет в мисочку.

Переливая над миской несколько раз под наклоном содержимое яйца из одной скорлупки в другую вы добьетесь того, что весь белок окажется в мисочке, а желток останется в скорлупке.