Салат из квашеной капусты с болгарским перцем

  • Ноябрь 11, 2018
  • By Admin: admin
  • Comment: 0

Вкусный рецепт Салат из квашеной капусты с болгарским перцем, пошаговый, с фото и отзывами Блюда из капусты, Лук порей рецепты, Блюда из яблок, Салаты с растительным маслом, Салат с квашеной капустой

Салат из квашеной капусты с болгарским перцем

Зимой всегда хочется чего-нибудь кисленького. Ближе к весне – уже мечтается о свежих витаминных овощных салатиках. В сегодняшнем моем рецепте эти два желания удачно совмещаются.

Тем более запасы квашеной капусты с прошлой осени этой зимой явно нами не съедятся. Вот и ищу рецепты разных блюд на основе квашеной капусты.

Я уже делилась с вами рецептами моего любимого салата с вишней и бигуса. Недавно увидела новый рецепт салата с квашеной капустой и болгарским перцем.

Конечно, магазинные овощи зимой не настолько полезны, как летние, выращенные в родном климате. Но других нет и будут еще не скоро… А свеженького салата и витаминов сейчас хочется не меньше, чем летом.

Не будем себе отказывать в этом, тем более, что основной ингредиент салата – родная, выращенная в своем огороде и своими руками заквашенная, по-своему полезная, капуста.

  • Отправить список:

Время приготовления: 15 минут.

Берем квашеную капусту. Я не промывала и не отжимала. Взяла, как есть.

Луковицу чистим и режем тонкими кружочками.

Разделяем кружочки на кольца и добавляем лук к капусте.

Перец режем некрупными кусочками.

Укроп измельчаем и добавляем в салат.

Яблоко тоже порежем. Форма не так важна, главное, не надо резать очень мелко.

Перемешаем все ингредиенты. Для лучшего вкуса этому салату надо дать немного настояться.

Поливаем растительным маслом и угощаемся. Кому не нужно худеть – с картошечкой, а мне вместо ужина!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!