Суп с грибами и тыквой

  • Июнь 29, 2017
  • By Admin: admin
  • Comment: 0

Суп с грибами и тыквой Для рецепта супа вам потребуется: свежие грибы — 200г или отваренные грибы — 75-100 г растительное масло — 1 ст. л. лук репчатый — 1 шт. кусочек

Суп с грибами и тыквой

Для рецепта супа вам потребуется:

  • свежие грибы — 200г или отваренные грибы — 75-100 г
  • растительное масло — 1 ст. л.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • кусочек корня петрушки или сельдерея — 1 шт.
  • вода — 1л
  • тыква — 200г
  • картофель — 1-2
  • огурец — 1 шт
  • помидор — 1 шт. или томат-пюре — 2 ч. л.
  • зеленый лук — по вкусу
  • соль,

Рецепт приготовления супа:

Чтобы приготовить Суп с грибами и тыквой необходимо.

Нарезанные маленькими кубиками грибы, лук и петрушку тушить в масле. Тыкву и картофель нарезать брусочками, опустить в горячий бульон или воду и варить почти до полной готовности. Затем прибавить тушеные грибы и нарезанные тонкими ломтиками помидор и огурец или яблоко. Все продукты варить еще несколько минут, пока они не станут мягкими. Если вместо помидора берется томат-пюре, его необходимо тушить вместе с грибами и луком.

При подаче в суп положить зелень.

Тыква быстро разваривается, поэтому суп нельзя долго держать в теплом месте или подогревать.

средний бал: 0.00
голосов: 0