Суп с чесночными галушками

  • Сентябрь 4, 2017
  • By Admin: admin
  • Comment: 0

Суп с чесночными галушками Для рецепта супа вам потребуется: картофель — 5 шт. морковь — 1 шт. репчатый лук — 1 шт. мясной бульон яйцо — 2 шт. петрушка

Суп с чесночными галушками

Для рецепта супа вам потребуется:

  • картофель — 5 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • мясной бульон
  • яйцо — 2 шт.
  • петрушка — 2 пучока
  • чеснок — 1 зубчик
  • мука — по необходимости.

Рецепт приготовления супа:

Чтобы приготовить Суп с чесночными галушками необходимо.

Сварить мясной бульон.

Пока варится бульон, приготовим тесто на галушки. В миску разбить два яйца, добавить мелко нарубленную зелень и измельченный зубчик чеснока. Добавить по вкусу соль. Постепенно добавлять муку и замесить тесто как на пельмени. Раскатать тесто в длинную тонкую колбаску, нарезать на маленькие галушки.

Приготовить зажарку: пассеровать на растительном масле порезанный репчатый лук и натёртую на тёрке морковь. В готовый кипящий бульон высыпать нарезанный кубиками картофель. Когда картофель будет почти готов, высыпать галушки. Когда галушки всплывут, добвить зажарку. Варить суп до готовности картофеля и галушек.

средний бал: 0.00
голосов: 0