Квашеная капуста с хреном и свеклой

  • Март 27, 2018
  • By Admin: admin
  • Comment: 0

Квашеная капуста с хреном и свеклой Для рецепта капусты вам потребуется: капуста — 10 кг свекла — 1 кг хрен (корень) — 300г укроп (семена) — 100г чеснок —

Квашеная капуста с хреном и свеклой

Для рецепта капусты вам потребуется:

  • капуста — 10 кг
  • свекла — 1 кг
  • хрен (корень) — 300г
  • укроп (семена) — 100г
  • чеснок — несколько зубчиков
  • соль — 170г

Рецепт приготовления капусты:

Чтобы приготовить Квашеная капуста с хреном и свеклой необходимо.

Приготовленная по этому рецепту капуста получается остренькой.

Капусту мелко шинкуем. Свеклу, хрен, чеснок пропускаем через мясорубку (можно натереть и на терке), добавляем в кашицу семена укропа. Смешиваем капусту с солью и выкладываем слоями в банку, хорошо их уплотняя: слой капусты, слой свеклы, чеснока и хрена. Сверху помещаем гнет и выносим банку на холод. Через 10 дней уже едим капусту.

средний бал: 0.00
голосов: 0