Салат из авокадо с яйцом

  • Сентябрь 1, 2017
  • By Admin: admin
  • Comment: 0

Салат из авокадо с яйцом Для рецепта салата вам потребуется: авокадо — 1 шт. яйцо — 1 шт. помидоры (лучше черри) — около 200г Рецепт приготовления салата:

Салат из авокадо с яйцом

Для рецепта салата вам потребуется:

  • авокадо — 1 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • помидоры (лучше черри) — около 200г

Рецепт приготовления салата:

Овощи вымыть, обсушить салфетками. Помидоры-черри разрезать пополам и сложить в салатник.

Довести подсоленную воду до кипения, снять с огня, положить яйца и оставить на 10 минут. Переложить сваренные яйца в холодную воду, дать им остыть, после чего очистить и мелко порубить.

Авокадо разрезать вдоль, удалить косточку и ложкой извлечь маслянистую мякоть. Оставшуюся кожуру можно использовать как формочки для готового салата. Мякоть авокадо порубить небольшими кубиками и сбрызнуть соком лимонной дольки только для того, чтобы авокадо не успел потемнеть. Яйца и авокадо положить в салатник к помидорам.

Для соуса смешать майонез с горчицей. Разложить овощной салат из авокадо с яйцом по порционным салатникам, полить приготовленным соусом и украсить рубленой зеленью. Если есть необходимость, посолите салат по вкусу.