Запеканка макаронная с грибами

  • Май 16, 2018
  • By Admin: admin
  • Comment: 0

Запеканка макаронная с грибами Для рецепта запеканки вам потребуется: макароны — 250г вешенки — 600г лук репчатый — 1 шт. цуккини — 1 помидоры — 4 шт.

Запеканка макаронная с грибами

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • макароны — 250г
  • вешенки — 600г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • цуккини — 1
  • помидоры — 4 шт.
  • петрушки — 1/2 пучка
  • оливковое масло — 4-5 ст. л.
  • молоко — 400мл
  • мягкий сыр -50г
  • яйцо — 4 шт.
  • провансальская травяная смесь — 1 ст. л.
  • перец — по вкусу
  • соль.

Рецепт приготовления запеканки:

Чтобы приготовить Запеканка макаронная с грибами необходимо.

Макароны отварить в подсоленой воде (в воду добавьте 1-2 ст.л. растительного масла). Грибы почистить, помыть и нарезать небольшими кусочками. Луковицу очистить от шелухи и нарезать кубиками. Цуккини и помидоры помыть. То и другое нарезать ломтиками. Петрушку помыть, обсушить и затем мелко порубить.

Нагреть духовку до 200C. Грибы небольшими порциями обжарить в горячем оливковом масле. Достать из сковороды. В масле пассеровать кубики лука. Помешивая, ввести молоко и сыр, затем яйца. Посыпать петрушкой, провансальской смесью, солью и перцем. Слить воду с макарон. Переложить их в промасленную форму. Сверху выложить грибы, овощи и залить соусом. Запекать 40 минут.

средний бал: 0.00
голосов: 0